Blog

Κεφτεδάκια με ξιφία ψητά στο φούρνο

Γράφει η
1 κιλό φιλέτα ξιφία 
1 ξερό κρεμμύδι
½ ματσάκι μαϊντανού
½ φλιτζάνι αποξηραμένα φυλλαράκια μελισσόχορτου
χυμός ενός λεμονιού
½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
4 κουταλιές ελαιόλαδο
αλάτι, μαύρο πιπέρι
 
Εκτέλεση:
 
Πλένω το ψάρι,κόβω σε μικρά κομμάτια και το αλέθω μαζί με το κρεμμύδι στον πολυκόφτη.
Ψιλοκόβω τον μαϊντανό, τρίβω το μελισσόχορτο και ανακατεύω όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια. Πλάθω πολύ μικρά μπαλάκια, στρώνω ένα λαδόχαρτο στο ταψί, ακουμπώ πάνω του τα κεφτεδάκια και τα ψήνω στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 30΄.
 
Καλή μας όρεξη!
 
 
Πηγή:https://goo.gl/2Xtjm4

Δείτε επίσης

Το καλάθι είναι άδειο