Blog

Πατάτες καρότου με παρμεζάνα και καυτερή πιπεριά

Γράφει η
Θέλετε να φάτε κάτι υγιεινό χωρίς πολλές θερμίδες αλλά δεν ξέρετε τι; Υπάρχουν ιδέες όπως αυτή:
Συστατικά
 
  • 2 μεγάλα καρότα,κομμένα σε μακριές, λεπτές λωρίδες (αυτές πρέπει να μοιάζουν με τηγανιτές πατάτες σε μέγεθος και σχήμα)
  • αλάτι
  • 50g αλεσμένα αμύγδαλα
  • 30 γραμμάρια παρμεζάνα τριμμένη
  • 1/2 κουταλάκι αποξηραμένης ρίγανης
  • μια πιπεριά καυτερή
  • 1 αυγό χτυπημένο
 
Εκτέλεση
 
  • Προθερμαίνετε το φούρνο στον αέρα  
  • Αλατίζετε τα καρότα 
  • Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά χωρίς το αβγό μέχρι να συνδυαστούν καλά 
  • Βυθίστε κάθε λωρίδα καρότου στο χτυπημένο αυγό και στη συνέχεια βυθίστε στο μείγμα των υλικών να επικαλυφθεί ομοιόμορφα 
  • Τοποθετήστε τα καρότα σε ένα μόνο στρώμα σε ένα δίσκο ψησίματος. Ψήστε για 10-12 λεπτά, στρέφοντας κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, μέχρι να πάρουν χρώμα παντού
  • Σερβίρονται ζεστά
 

Σχετικά Άρθρα

Το καλάθι είναι άδειο