Blog

Mεσογειακή μπάρα με στραγάλια – “4 x 100” από τον chef Θοδωρή Μήτση

Γράφει ο
Ζούμε σε μια εποχή όπου η αγορά κατακλύζεται από τεράστια ποικιλία ενεργειακών συμπληρωμάτων με το καθένα να έχει τη δική του αποστολή και το δικό του μερίδιο στην καθημερινή απαιτητική διατροφική κούρσα. Υπάρχει βέβαια και η διαφορετική όψη αυτού του πολύτιμου νομίσματος. “Φτιάξε το μόνος σου” ! Η πιο κάτω συνταγή ενεργειακής μπάρας είναι ένα απλό παράδειγμα με  εκτιμώμενο χρόνο εκτέλεσης που δεν ξεπερνά τα τέσσερα λεπτά!Ταπεινά υλικά που έχουν πολλά να δώσουν! Καλή σας επιτυχία. 
Υλικά
 
100 γρ.Σουσάμι ψημένο
100 γρ.Στραγάλια αφράτα
100 γρ.Χουρμάδες χωρίς κουκ.
100 γρ.Μέλι θυμαρίσιο
¼ κουτ.γλυκ.Κανέλα σκόνη
 
συνολικά διατροφικά στοιχεία
 
πρωτεΐνες        30,7 γρ.
υδατάνθρακες  191,5 γρ.
λίπη                71,7 γρ.
θερμίδες          1534
 
εκτέλεση :
 
Σε προσέσορα ή μπλέντερ τοποθετούμε αρχικά τα στραγάλια με τους χουρμάδες και δουλεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα έως ότου ομογενοποιηθούν και αποκτήσουν αρκετά λεπτή υφή. Συνεχίζουμε τη διαδικασία προσθέτοντας το σουσάμι με την κανέλα και το μέλι, και έτσι ομογενοποιούμε το όλο μείγμα. Το αποτέλεσμα είναι μια εύπλαστη μάζα υλικού το οποίο απλώνουμε σε αντικολλητικό χαρτί. Με τα χέρια μας ή με τη βοήθεια ενός πλάστη απλώνουμε το μείγμα και δημιουργούμε το επιθυμητό πάχος. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μία ώρα περίπου και κόβουμε σε ποσότητα ανάλογα τις ατομικές μας ανάγκες. (Διατηρούνται στο ψυγείο τυλιγμένες για αρκετές ημέρες) Είμαστε έτοιμοι !
 

Δείτε επίσης

Bee yourself

To pharmacybee είναι μια μεγάλη online παρέα

Στείλε μας το άρθρο σου

Το καλάθι είναι άδειο