Blog

Ταιριάζει όμορφα με κομπόστα βατόμουρο!
Κατηγορία Διατροφή
Tα μανιτάρια Θεωρούνται εξαιρετική τροφή, γιατί  οι ποσότητες  λίπους που περιέχουν  είναι αμελητέες. Είναι σημαντική πηγή  φυτικών ινών και  έχουν τις ίδιες πρωτεΐνες με το κρέας (υψηλής βιολογικής αξίας), χωρίς όμως τις τοξίνες, τα λίπη και τη χοληστερόλη που βρίσκονται σε αυτό, επομένως θεωρούνται ιδανικά για τους χορτοφάγους. Αποτελούν ακόμη, ιδανική επιλογή για όσους θέλουν να χάσουν βάρος, αφού περιέχουν ελάχιστες θερμίδες (13 θερμίδες ανά 100 γραμμ.). σε συνδυασμό με τα σπαράγγια και την γνωστή μας κινόα (επίσης  εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης), δημιουργούμε ένα γεύμα με πολλές βιταμίνες   συμπλέγματος Β, βιταμίνης Α, βιταμίνης Ε, βιταμίνης Κ. Η συνταγή πιο κάτω αποτελεί μια εναλλακτική μορφή του παραδοσιακού φρικασέ, είναι gluten free και μπορεί να μετατραπεί σε vegan  :)
Κατηγορία Διατροφή
Το συκώτι είναι πολύ γνωστό για την υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, βιταμίνες  και πρωτεΐνη. Δικαίως συναντάται στο διαιτολόγιο κάθε αθλητή και αποτελεί ένα θαυμάσιο γεύμα κυρίως μετά από έντονη αθλητική δραστηριότητα.
Κατηγορία Διατροφή
Ίσως η πιο γρήγορη μαρμελάδα χωρίς να χρησιμοποιήσουμε φωτιά και όλα αυτά με ένα απλό ανακάτεμα. Οι σπόροι τσία είναι στη μόδα και θεωρούνται υπερτροφή (δίκαια άλλωστε) με υψηλή θρεπτική αξία αρκεί να πούμε ότι 1 κουταλιά της σούπας σπόρων chia, περιέχει 5 γρ. φυτικών ινών, 3 γρ. πρωτεΐνης, 2282 mg Ω3 και 752 mg Ω-6 λιπαρά οξέα! Επίσης έχουν 15 φορές περισσότερο μαγνήσιο από το μπρόκολο, τρεις φορές περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι, έξι φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα και δύο φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.
Κατηγορία Διατροφή
Είναι για εμένα η Κρητική έκδοση της κλασικής καρμπονάρα που δεν έχει να ζηλέψει απολύτως τίποτα από την αυθεντική. Με ένα concept να κινείται γύρω από τις υπέροχες κρητικές πρώτες  ύλες  δημιουργήθηκε ένα πραγματικά μοναδικό αποτέλεσμα. Εύχομαι να απολαύσετε  την πιο κάτω συνταγή  όπως εγώ και οι αγαπημένοι πελάτες του εστιατορίου. Βάλτε μεράκι και σίγουρα θα πετύχετε ένα πολύ καλό αποτέλεσμα. Καλή σας επιτυχία.
Κατηγορία Διατροφή
Mε μισή καταγωγή από την όμορφη Πρέβεζα δεν θα ήταν δυνατό να μην λατρεύω αυτό το πολύτιμο διατροφικά ψαράκι. Πολλά τα  καλοκαίρια με τις μυρωδιές από τη σχάρα να σου τρυπάνε στην κυριολεξία τη μύτη. Είναι αδιαμφισβήτητα έναs μικρός θησαυρός χαμηλού κόστους  που δεν πρέπει να λείπει από τη διατροφή μας. Πιο κάτω παραθέτω ένα ευχάριστο σνακ συνδυάζοντας τις σαρδέλες με την  πολύ γευστική και ταυτόχρονα θρεπτική ταπενάδα πιπεριάς. Καλές δημιουργίες !
Κατηγορία Διατροφή
Ζούμε σε μια εποχή όπου η αγορά κατακλύζεται από τεράστια ποικιλία ενεργειακών συμπληρωμάτων με το καθένα να έχει τη δική του αποστολή και το δικό του μερίδιο στην καθημερινή απαιτητική διατροφική κούρσα. Υπάρχει βέβαια και η διαφορετική όψη αυτού του πολύτιμου νομίσματος. “Φτιάξε το μόνος σου” ! Η πιο κάτω συνταγή ενεργειακής μπάρας είναι ένα απλό παράδειγμα με  εκτιμώμενο χρόνο εκτέλεσης που δεν ξεπερνά τα τέσσερα λεπτά!Ταπεινά υλικά που έχουν πολλά να δώσουν! Καλή σας επιτυχία. 
Κατηγορία Διατροφή
Έχει φανατικούς οπαδούς και συναντάται στο χρηματιστήριο εμπορευμάτων όπου και μπορεί κανείς να αντιληφθεί την αξία και τα συμφέροντα που διακυβεύονται από τις μεγάλες πολυεθνικές  σε ένα τόσο εθιστικό και μοναδικό προϊόν. Το κακάο  σαν προϊόν επεξεργασίας προσφέρει  πολλά οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό.
Κατηγορία Διατροφή
 
Απλή, γευστική, και σίγουρα θρεπτική η πιο κάτω πρόταση! Μπορεί να αποτελέσει απλά ένα συνοδευτικό  ή ακόμη και ένα κυρίως πιάτο για μια πιο ελαφριά επιλογή σε έντονα θερμές καλοκαιρινές περιόδους σαν αυτή που ήδη διανύουμε! Το Μετσοβόνε δίνει απλά την άλλη διάσταση στη γεύση και καλό θα είναι να χρησιμοποιείται με σύνεση γιατί όπως όλα τα κίτρινα τυριά κρύβει αρκετά λιπαρά. Καλή σας απόλαυση και καλές δημιουργίες! ;)
υλικά για 2 άτομα
 
για την πικάντικη βινεγκρέτ
 
1 τεμ.ντομάτα φρ. μετρ.
2 κ.σ.ελαιόλαδο
1 κ.σ ξύδι κοκ. Κρασί
1 τεμ.αυγό βραστό (κρόκος)
αλάτι/πιπέρι Ανάλογο
¼ κ.γ.πιπέρι καγιέν
 
για τη σαλάτα
 
2 κούπες λολίτα πράσινη κομ.
1 κούπα βαλεριάνα
1 κούπα ρόκα baby
1 κούπα σπανάκι baby
1 ½ κ.σ. κάπαρη
8 τεμ. ελιές καθαρ. κομ.
8 τεμ. ντοματίνια κομ
50 γρ. Μετσοβόνε καρέ
συνολικά διατροφικά στοιχεία
 
πρωτεΐνες18 γρ.
υδατάνθρακες9 γρ.
λίπη       48 γρ.
θερμίδες540
 
εκτέλεση :
 
Για την πικάντικη βινεγκρέτ τοποθετούμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα δουλεύουμε για αρκετά δευτερόλεπτα έως ότου τα υλικά ομογενοποιηθούν και αποκτήσουν λεία υφή. Δοκιμάζουμε από οξύτητα και αλάτι/πιπέρι. Διορθώνουμε ανάλογα το γούστο. Πλένουμε τα πράσινα φύλλα των λαχανικών και τα στεγνώνουμε καλά. Σε σκεύος ανάμειξης τοποθετούμε τα πράσινα λαχανικά την κάπαρη , τις ελιές, και τα ντοματίνια κομμένα  σε τέταρτα. Προσθέτουμε την πικάντικη βινεγκρέτ και ανακατεύουμε απαλά. Τέλος ψήνουμε το Μετσοβόνε σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφο χρυσαφί χρώμα. Γαρνίρουμε την σαλάτα μας με αυτό και είμαστε έτοιμοι. Καλή σας όρεξη.
 
 
 
 
Κατηγορία Διατροφή
Πρόκειται για ένα ελαφρύ και ισορροπημένο σνακ το πιο κάτω. Η φακή σε μια  διαφορετική εμφάνιση από τη συνηθισμένη της, και μια μικρή δροσερή σαλάτα να συνεπικουρεί  αυτό  το γευστικό, θρεπτικό, και ταυτόχρονα  γοητευτικό αποτέλεσμα
Κατηγορία Διατροφή
Σελίδα 1 από 2

Δείτε επίσης

Bee yourself

To pharmacybee είναι μια μεγάλη online παρέα

Στείλε μας το άρθρο σου

Το καλάθι είναι άδειο