125g Μαύρη Σοκολάτα

12 ρυζοκροκέτες

Υλικά για 12 μικρές τρούφες

Τα Όσπρια έχουν αδίκως περιοριστεί στην αλμυρή πλευρά της κουζίνας.

 

Αλήθεια πως θα νιώθατε αν ακούγατε ότι θα έχετε φασόλια για επιδόρπιο?Μάλλον θα σας φαινόταν περίεργο. Δεν πρέπει! Φακές, μαύρα φασόλια, ρεβίθια, το σύνολο των ψυχανθών μπορούν να χρησιμοποιηθούν με επιτυχία στην ζαχαροπλαστική.Όπως και το σιτάρι, είναι λίγο πολύ ένας κενός καμβάς, έτοιμος να δεχτεί πάνω του γεύσεις γλυκές ή αλμυρές. Και το συναρπαστικό είναι ότι είναι γεμάτος με φυτικές ίνες και πρωτεΐνες, οι οποίες δεν είναι συνήθως χαρακτηριστικό των επιδόρπιων, αλλά μπορούν να γίνουν  αν κρατήσετε το μυαλό σας ανοιχτό

 

Ανακατέψτε :

1 κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης σοκολάτα

1 κουταλιά της σούπας νιφάδες καρύδας χωρίς ζάχαρη