Blog

Συστατικά
 
Μία μεσαία γλυκοπατάτα (περίπου 400 γραμμάρια)
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ή αλεύρι γ.ό.χ. χωρίς γλουτένη)
2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ (ή μπέικιν πάουντερ χωρίς γλουτένη)
½ κ.γ. αλάτι + λίγο παραπάνω για το βράσιμο
Κατηγορία Διατροφή
Μερίδες: 4
Συστατικά
Κατηγορία Διατροφή
Ένας από τους κύριους λόγους που οι περισσότεροι δεν τρώνε υγιεινά φαγητά είναι επειδή θεωρούν πως είναι άνοστα. Το θέμα είναι πως εάν θεωρείτε ότι το υγιεινό φαγητό είναι βαρετό, άνοστο και αηδιαστικό, τότε σίγουρα δεν κάνετε κάτι σωστά. Επειδή κάτι είναι καλό για τον οργανισμό σας δεν σημαίνει απαραίτητα ότι θα πρέπει να σας αφήνει ανικανοποίητους. Υπάρχουν πολλές ιδεές και προτάσεις στο ιντερνετ για το πως να τρώτε υγιεινά χωρίς να θυσιάζετε τη γεύση. Σας παρουσιάζω μερικές παρακάτω:
Κατηγορία Διατροφή
Πέμπτη, 31 Αυγούστου 2017 06:09

Τι τρώει αλήθεια ένας διαιτολόγος;

Δέχομαι πολλά μηνύματα από αναγνώστες του blog με ερωτήσεις του τύπου “Εσύ δηλαδή τα τρως όλα αυτά;” ή “Που βρίσκεις τον χρόνο να μαγειρεύεις κάθε μέρα;” ή “Πρέπει και εγώ να τα φτιάχνω όλες αυτές τις συνταγές προκειμένου να τρώω υγιεινά;” ή “Δηλαδή, πρέπει να είμαι όλη μέρα στη κουζίνα για να καταφέρω να ακολουθήσω μία υγιεινη διατροφη;“. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξω πως είναι η ζωή μου στην καθημερινότητά της. Πως είναι η πραγματικότητα.
Κατηγορία Διατροφή
Σάββατο, 15 Ιουλίου 2017 08:53

Ωμά μπισκότα με καρύδια και μέλι

Το καλοκαίρι μειώνεται η ορεξή μου για μαγειρική και προτιμώ πράγματα που δεν απαιτούν και πολύ τη χρήση του φούρνου. Αυτά που δεν χρειάζονται και καθόλου μαγείρεμα είναι από τα αγαπημένα μου! Εάν και εσείς έχετε μία τέτοια άρνηση τους ζεστούς μήνες (ή απλά θέλετε να φτιάξετε κάτι εύκολο και γρήγορο) τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς, καθώς φτιάχνεται εξ’ ολοκλήρου στο μίξερ.
Κατηγορία Διατροφή
Τα φαχίτας λαχανικών είναι μία συνταγή στην οποία μπορώ να στραφώ εάν η μέρα είναι δύσκολη και θέλω να φτιάξω κάτι γρήγορο ή εάν ξέχασα να ξεπαγώσω το κρέας. Τα απλά υλικά (φασόλια, μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδια, μπαχαρικά και πίτες τορτίγιας) βρίσκονται πάντα στο ψυγείο ή την τροφοθήκη μας με αποτέλεσμα να είναι πολύ εύκολο να φτιάξω τα αγαπημένα μας φαχίτας λαχανικών ακόμα και την τελευταία στιγμή.
Κατηγορία Διατροφή
Δευτέρα, 10 Απριλίου 2017 06:27

Ινδική πατατοσαλάτα

Μία καλά οργανωμένη χορτοφαγική διατροφή μπορεί να δώσει στον οργανισμό μας αρκετά οφέλη για την υγεία:
Κατηγορία Διατροφή
Συστατικά
1 κ.σ ελαιόλαδο
4 φέτες γαλοπούλας, ψιλοκομμένες
1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη
Κατηγορία Διατροφή
Δυσκοιλιότητα είναι η δυσκολία κατά την αφόδευση ή η μείωση την συχνότητας της εντερικής λειτουργίας. Μπορεί να είναι παρενέργεια κάποιων φαρμάκων και παυσίπονων, αποτέλεσμα των αλλαγών των διατροφικών σας συνηθειών, της μείωσης της συνήθους φυσικής σας δραστηριότητας ή μείωση της πρόσληψης υγρών. Η δυσκοιλιότητα μπορεί να απαιτεί φάρμακα, αλλά συνεννοηθείτε με τον γιατρό σας προτού πάρετε φάρμακα από το φαρμακείο. 
Κατηγορία Διατροφή
Τον τελευταίο μήνα, βομβαρδίζομαι συνεχώς από άρθρα, διαφημίσεις, emails και posts στο facebook που λένε πόσο σημαντικό είναι να αποτοξινώνουμε το σώμα μας. Είναι λες και το σύμπαν θέλει να αισθανθώ άσχημα για αυτά που επιλέγω να τρώω… Σαν να πρέπει να ζητήσω συγχώρεση για τις θερμιδικές μου αμαρτίες!
 
Λυπάμαι, αλλά δεν θα μπω σε αυτή τη διαδικασία. Και συγγνώμη που θα σας απογοητεύσω, αλλά δεν υφίσταται η έννοια της αποτοξίνωσης. Είναι απλά ένας ακόμα μύθος.
Κατηγορία Υγεία
Σελίδα 1 από 2
Το καλάθι είναι άδειο