Blog

Σε ορισμένα μέρη της Eλλάδας, αλλά και του κόσμου, συνηθίζουν να τρώνε τα όσπρια με ρύζι (π.χ., φακόρυζο, φασουλόρυζο κ.λπ.). Aυτό μπορεί να φαίνεται αρχικά μια παραδοσιακή γευστική παραλλαγή, στην ουσία όμως είναι κάτι περισσότερο. Tα όσπρια είναι καλή πηγή πρωτεΐνης, αλλά τους λείπει ένα από τα εννέα απαραίτητα για τον οργανισμό αμινοξέα, το οποίο βρίσκεται στο ρύζι.
Κατηγορία Διατροφή

Πολλοί πιστεύουν ότι το ρύζι είναι πιο ελαφριά τροφή, με λιγότερες θερμίδες. Στην πραγματικότητα η περιεκτικότητα του ρυζιού σε θερμίδες είναι περίπου ίση με των ζυμαρικών (332 θερμίδες και 353 αντίστοιχα), άρα προσοχή όταν το χρησιμοποιείτε ως συνοδευτικό διαφόρων πιάτων γιατί μπορεί να αυξήσει την αξία τους σε θερμίδες.

 

Κατηγορία Διατροφή

Δείτε επίσης

Το καλάθι είναι άδειο