Blog

Τι πρέπει να ξέρουμε για τη σοκολάτα

Γράφει η
Μαύρη σοκολάτα - υγείας
 
Η μαύρη σοκολάτα υγείας η "ωμή" σοκολάτα (δηλαδή η σχεδόν ακατέργαστη), κάνει καλό στην υγεία μας και δεν δημιουργεί προβλήματα στον οργανισμό μας.Το πρόβλημα όμως είναι, ότι οι σοκολάτα του εμπορίου, μας βλάπτει σε κάποιο βαθμό, επειδή είναι επεξεργασμένη και περιέχει πρόσθετα συστατικά(όπως ζάχαρη, κλπ) που την κάνουν λιγότερο οφέλιμη.Γι’ αυτό και η μαύρη σοκολάτα, λέγεται "υγείας"! Περιέχει πολύ περισσότερο κακάο και λιγότερα πρόσθετα συστατικά, καθιστώντας την, όντως πιο υγιεινή!
Σοκολάτα και εθισμός
 
Προϊόντα κακάου όπως η σοκολάτα, είναι εθιστικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν κάποιες ουσίες(όπως η n-arclethanolamines που περιέχεται και στην κάνναβη) που σχετίζονται με τον εθισμό.Έτσι, αν την συνηθίσουμε, τότε έχουμε μία γλυκιά σχέση εξάρτησης μαζί της και δύσκολα θα την αρνηθούμε.
  
Σοκολάτα: αφροδισιακή ή όχι
 
Κυκλοφορεί γενικά η άποψη ότι η σοκολάτα, δεν είναι ακριβώς αφροδισιακο προϊόν, αλλά ότι, με την κατανάλωσή της, νιώθουμε να ικανοποιούμαστε το ίδιο, όπως θα ικανοποιούμασταν με μία ερωτική επαφή.Παρόλα αυτά, δεν κατάφεραν να αποδείξουν επίσημες έρευνες, τίποτα από τα δύο.Όμως, μία ουσία που περιέχεται στη σοκολάτα, η methylxanthine, βελτιώνει τη "χημεία" του οργανισμού μας, κάνοντάς μας να νιώθουμε οργανικά, πιο όμορφα.Επίσης, μία έρευνα, απέδειξε ότι κατά τα λιώσιμο της σοκολάτας στο στόμα μας, αυξάνεται η διέγερση της εγκεφαλικής και καρδιακής δραστηριότητας.
 
Σοκολάτα και ακμή - σπυράκια
 
Όλοι μας πάνω κάτω γνωρίζουμε ότι η σοκολάτα φουντώνει την ακμή και τα σπυράκια. Η αλήθεια όμως δεν είναι έτσι ακριβώς.Έρευνες έδειξαν ότι δεν είναι υπεύθυνη η σοκολάτα ακριβώς, για την ακμή και τα σπυράκια. Αυτό που είναι υπεύθυνο, είναι κάποιες επιπρόσθετες ουσίες που περιέχει, όπως η ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού και άλλοι υδατάνθρακες.
 
Τέλος, να αναφέρουμε πληροφοριακά πως η σοκολάτα βλάπτει τα ζώα(κάποια περισσότερο και κάποια λιγότερο).Αυτό γίνεται επειδή είναι σχεδόν ανίκανα να μεταβολίσουν μία ουσία που περιέχει, που λέγεται θεοβρωμίνη.
 
Πηγή:https://goo.gl/ALuXkb
 
Το καλάθι είναι άδειο