Blog

Σάββατο, 23 Ιουνίου 2018 07:37

Πάμε παραλία;

Πόσες φορές έχεις φτάσει στην παραλία, έχεις ανοίξει την τσάντα σου και ανακαλύπτεις ότι ξέχασες να πάρεις μαζί σου τα βασικά; Για να μην τα ξαναξεχάσεις, σου φτιάξαμε μια λίστα ή μάλλον δύο λίστες με τα απαραίτητα που χρειάζεσαι να έχεις μαζί σου όταν πηγαίνεις για μπάνιο στη θάλασσα. Η μία λίστα είναι για εσένα, και η δεύτερη είναι για τις μανούλες που έχουν μικρά παιδιά
Κατηγορία Ευεξία & ομορφιά

Οι μισές συμβουλές απευθύνονται σε όλους τους κολυμβητές και οι άλλες μισές απευθύνονται ιδιαίτερα στον πατέρα και τη μητέρα, στο τι να προσέχουν όταν το παιδί τους βρίσκεται στο νερό.

Κατηγορία Άσκηση

Το καλοκαίρι είναι εποχή χαλάρωσης και ανανέωσης, αλλά µπορεί να αποδειχθεί δοκιµασία για την οµορφιά και την ευεξία. Ειδικοί εξηγούν τι µπορούµε να κάνουµε για να αντιµετωπίσουµε τα θερινά προβλήµατα οµορφιάς.

Κατηγορία Ευεξία & ομορφιά

Όταν το Καλοκαίρι σας βρει να περιμένετε το μωράκι σας να γεννηθεί, τότε και η παραμικρή άνοδος της θερμοκρασίας μπορεί να σας φαίνεται καύσωνας σε σύγκριση με το πως νιώθουν όσοι δεν εγκυμονούν.

Κατηγορία Μητέρα-Παιδί
Δευτέρα, 23 Μαΐου 2016 06:18

Μωρό και Θάλασσα

Ήλιος, Καλοκαίρι, θάλασσα. Τι γίνετε όμως όταν είμαστε γονείς; Από ποια ηλικία τελικά μπορούμε να βάλουμε τα μωρά στη θάλασσα και πως πρέπει να γίνει η γνωριμία των παιδιών με αυτή; Πως μπορούμε να συνδυάσουμε τη θάλασσα με τα μικρά μας αγγελούδια χωρίς προβλήματα;

Κατηγορία Μητέρα-Παιδί

Τα ψάρια είναι φρέσκα όταν:

* Τα μάτια τους είναι υγρά, λαμπερά, διογκωμένα και όχι θολά και αφυδατωμένα.
* Τα βράγχια είναι καθαρά, κόκκινα και λαμπερά.
* Το σώμα τους είναι σφικτό και σκληρό (όχι μαλακό).
* Το δέρμα τους είναι υγρό στην αφή και λαμπερό.
* Μυρίζουν θάλασσα ή έχουν ευχάριστη οσμή.

Συντήρηση:

* Τα ψάρια πρέπει να καταναλώνονται φρέσκα την ίδια μέρα.
* Εάν πρέπει να τα διατηρήσουμε στο ψυγείο, αφαιρούμε τα εντόσθια και τα τοποθετούμε στο πιο ψυχρό μέρος του ψυγείου καλά σκεπασμένα.
* Η κατάψυξη των ψαριών δεν επηρεάζει σχεδόν καθόλου την περιεκτικότητά τους σε ω3 λιπαρά οξέα. Στον καταψύκτη θα πρέπει να είναι προστατευμένα και καλά καλυμμένα με μεμβράνη ή σάκους κατάλληλους για τρόφιμα, ώστε να αποφεύγεται η αφυδάτωσή τους.
* Οι  φρέσκες γαρίδες ή καραβίδες, συντηρούνται πολύ καλά στην κατάψυξη, εάν τοποθετηθούν σε πλαστικό δοχείο τροφίμων με νερό.
* Τέλος δεν ξεχνάμε ότι τα ψάρια και τα θαλασσινά, ξεπαγώνουν σωστά και με ασφάλεια, μέσα στην συντήρηση του ψυγείου μας, ή κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό και ποτέ με την χρήση ζεστού  νερού.

Η μαγειρική προετοιμασία αποτελεί κλειδί στην περιεκτικότητα των ψαριών σε ω3 λιπαρά οξέα.

Τα τηγανιτά ψάρια δεν είναι μόνο πλουσιότερα σε λίπος και θερμίδες, αλλά φαίνεται ότι το βαθύ τηγάνισμα μπορεί να καταστρέψει εν μέρει και την περιεκτικότητα τους σε ω3 λιπαρά οξέα εξαιτίας της υψηλής θερμοκρασίας.

Μερικές σωστές επιλογές για το μαγείρεμα των ψαριών είναι ο ατμός, το τηγάνι χωρίς λάδι (σωτέ), ο βρασμός, το ψήσιμο και απλές μεσογειακές συνταγές στην κατσαρόλα ή το φούρνο.

Όταν μαγειρεύουμε το ψάρι στο σπίτι, θα πρέπει να φροντίζουμε ώστε το κρέας του να είναι τρυφερό, απαλό χωρίς κακοψημένα μέρη.

Πηγή: http://goo.gl/hCQxpL

Κατηγορία Διατροφή

Το μπάνιο στη θάλασσα είναι μια απολαυστική διαδικασία τους καλοκαιρινούς μήνες, ταυτόχρονα όμως έχει πολλά οφέλη και ευεργετικές ιδιότητες. Δείτε ποιες είναι αυτές!

Κατηγορία Ευεξία & ομορφιά
Το καλάθι είναι άδειο